▲位于涪陵区江北街谈二渡村的青菜头栽植基地，是涪陵榨菜原料的紧要产地之一。（涪陵区农业农村委供图）

▲重庆檬泰科技坐褥车间。记者 崔力 摄/视觉重庆

▲荣昌国度级生猪大数据中心，大屏幕实时更更生猪市集各项数据。首席记者 龙帆 摄/视觉重庆

本年端午节后首个交往日，生猪期货盘面跳空，这成功带崩了周末生猪现货价钱的走势，价钱跌破14元/公斤。“短短半个月，就简略坐过山车一样。”7月10日，荣昌立德衍生场追究东谈主陈啓元告诉记者，节前他就察觉到猪价下行的趋势，提前减少了生猪出栏量，“尽管7月猪价仍阑珊趋势高涨的预期，但我的损失应该不会太大。”

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诱骗陈啓元作念出判断的，是荣昌建立起来的生猪大数据平台。该平台整合了川渝乃至宇宙的生猪数据资源，通过模子分析，酿成多项关联产业发展的指数走势，为产销两头提供决策依据。

川渝两地物产丰富，又各具特点。频年来，两地均将发展上风特点产业看成推进乡村振兴的紧要捏手，酿成了一批地域特点昭彰、乡村炮味浓厚、开发后劲大的“土字号”、“乡字号”农特产物。四川有享誉宇宙的川猪、川菜、川果、川茶等；重庆则构建起以柑橘、榨菜、柠檬、当代畜牧等为主导的特点农业产业集群。

在成渝地区双城经济圈拓荒大布景下，川渝农特产物呈现出若何的合作趋势？从相互竞争到抱团“出圈”，川渝还有多远的路要走？对此，记者进行了采访。

农特产物“圈内”流动愈发经常轻便

“才下枝端 就上舌头”，最近，位于成齐春熙路的一家生果店挂出了这么的告白语，布景图是一簇簇缀满枝端的巫山脆李。“这些是今天一早才从树上摘下来的重庆巫山脆李，果皮上还挂着白霜，巴适得很，30块钱一斤……”伴计良善地向顾主推介。

巫山到成齐杰出600多公里，且巫山处于大巴山腹地，销往成齐的巫山脆李如何作念到鸡犬相闻？

“脆李保鲜期只消四五天，往时山里交通跟不上，走资料运载的果子，品相和滋味齐会变差。是以，经销商只敢在腹地及左右区县销售脆李，每斤不外四五块钱。”巫山县关联追究东谈主先容，为让脆李卖得更远，巫山启动了脆李航班，率先通畅了全货运航路，诳骗中国邮政的物流收罗，为脆李在成渝相等他省市间的畅通搭建起一站式空中关节平台。

巫山机场关联追究东谈主说，早晨刚采摘的脆李马上运抵机场登上航班，成齐及左右城市基本齐可兑现鸡犬相闻。

上个月新一季脆李航班启动前，重庆机场集团就与四川方面屡次协商，竖立了绿色收运通谈及专属保险区，包括实行优先留仓、优先过磅、优先安检等，保证脆李航班“机到即办，高效通关”。

而生态之争中，制定碳中和发展目标，是制造企业构建绿色可持续生态的举措之一。南都湾财社记者在大会现场获悉，TCL发布了以 TCL 科技（000100.SZ）、TCL 中环（002129.SZ）、TCL 实业和 TCL 华星为主体的四份碳中和白皮书，官宣碳中和行动计划 TCLGreen，并承诺不晚于 2030 年实现碳达峰，不晚于 2050 年实现碳中和。

而生态之争中，制定碳中和发展目标，是制造企业构建绿色可持续生态的举措之一。南都湾财社记者在大会现场获悉，TCL发布了以 TCL 科技（000100.SZ）、TCL 中环（002129.SZ）、TCL 实业和 TCL 华星为主体的四份碳中和白皮书，官宣碳中和行动计划 TCLGreen，并承诺不晚于 2030 年实现碳达峰，不晚于 2050 年实现碳中和。

“不单是是巫山脆李，自成渝地区双城经济圈拓荒启动以来，川渝农特产物在两地市集间的流动越来越经常、轻便。”重庆市农业农村委关联追究东谈主说，在产销轮回方面，两边在提拔市集准入、提拔监管等方面进行了成心探索，搭建了产业链、供应链平台，遵守破解农产物产地和销地之间存在的空间距离、信息分歧称等问题，匡助川渝优质特点农产物败坏地域藩篱。

现在，川渝两地已组织62家一级批发市集和要点主干农批市集，成立了川渝农批市集定约，搭建起川渝两地农产物信息资源分享和农批市气象作换取平台，围绕信息互通、保供诱骗、供应链体系拓荒等加大合作力度，打造海异邦内双轮回发展模式的川渝有谈判。

品牌拓荒方面，两地接续举办“川渝好物进双城”等系列展示展销行为，唱响了一批川渝“土货”品牌。旧年重庆就组织了上百家授权企业代表，将区域公用品牌“巴味渝珍”摆进了四川农博会、中国农交会等会展现场，向客商展示重庆优质农特产物的魔力。

抱团“出圈”成川渝两地共鸣

“川渝两地不沿边、不靠海，川渝农特产物要作念大作念强，仅靠共建双圈市集还不够。这亦然两地农业农村部门共同的感受。”重庆市农业农村委关联追究东谈主说，在成渝地区双城经济圈拓荒中，“协同发展”是枢纽词，两地必须加大产业链上的单干诱骗力度，推进资源分享、上风互补，抱团融入海异邦内大轮回中。

以生猪产业为例。

“像咱们这么的生猪衍生散户，一朝无法实时取得市集信息，就会盲目决策导致亏空。”陈啓元从事生猪衍生30年了，“一年挣，一年赔，一年平”——和很多散户一样，他经常堕入这么的周期怪圈。

陈啓元坦言，生猪行情看涨时，衍生户们就会争着扩大母猪的衍生边界，母猪一年半才智产崽，再养育肥猪，半年又往时了，“比及这一批肥猪出栏时，猪价经常就到了着落的时候。”

早在2019年，荣昌区便搭建了重庆（荣昌）生猪大数据中心，将川渝两地的生猪数据整合起来，为衍生户安排坐褥提供参考。

国度级生猪大数据中心数据分析师谢泽峰说，启动没多久，他们就发现，不少部门上传的数据齐是腐臭的。没未必效的数据也就失去了价值，无法分析预判行情走势，就不行果然为产业处事。

若何办？领先即是败坏信息壁垒。随着川渝换取合作的真切，大数据中心从两地农业农村部门取得多半基础数据，并在川渝各大衍生企业、宰杀企业、农贸市集等建树了30余个数据会聚点，建立起10余个分中心（市集），兑现了生猪全产业链的数据征集。

“咱们用这些数据绘图了‘川渝生猪产业·能繁母猪存栏指数’，以母猪存栏量展望当年的生猪出栏量。这么一来，就能将生猪产能的展望期间提前半年，扭转了以往每月一报一统计的信息滞后。”谢泽峰说。

受非洲猪瘟影响，2021年宇宙出栏肥猪平均价钱沿路下降，最大跌幅接近70%，多半衍生户亏空。生猪大数据中心凭据指数走势，生效展望到这一风险并发出预警，教唆衍生户有序安排生猪出栏、减少存栏量。仅在荣昌腹地，这一举措就让每头出栏生猪的平均亏空镌汰了200多元。

抱团发展，兑现共赢——企业和市集也作念出了一样的领受。

一位恒久对接川渝市集的农产物经销商走漏，新2博彩投注在川渝各自举办的展销会上，各区县在倾销时齐会打上宽裕方位特点的区域公用品牌，不自愿地处于竞争情状，“可一朝到了宇宙市集，各人又齐冠以‘川渝特产’的称呼，抱团闯市集。”

重庆涪陵是“榨菜之乡”，而四川眉山是“泡菜之乡”，两地齐私下昭着劲。然则，在“浙式榨菜”、“朔方泡菜”、“韩国泡菜”等国表里单品的冲击下，本年6月，涪陵与眉山订立了泡（榨）菜产业高质料发展合作契约，围绕新产物、新时刻、新工艺等进行合作研发，全体汲引品牌形象。

“川渝两地表象相近、地舆连络，农业边界不可幸免存在市集竞争，但更多的应该是合作共赢。”市农业农村委关联追究东谈主说，频年来，驻足各自的区位上风、资源资质，两地共同拓荒了以优质高产高效粮油、生猪为要点的当代畜牧业，以及鲜食加工兼备的特点蔬菜为主的三大保供产业带，以一批合作平台、合作步地为载体，买通坐褥身分横向、纵向通谈，酿成了险峻游单干协同的“链式集成”。

比如，在四川省遂宁市，占地2万余亩的渝遂绵优质蔬菜坐褥带船山基地里，一半以上的蔬菜栽植大户齐来吹法螺庆市潼南区。基地盘算了机灵蔬菜大棚、蔬菜冷藏库、尾菜处分中心、蔬菜生鲜加工配送等功能区，建立起集坐褥、加工、保鲜于一体的蔬菜全产业链集群，每年可向川渝及左右地区输送10万余吨极新蔬菜，带动当地村集体经济年均增收10万元以上。

法式、监管、通谈，合作靠近三谈坎

前不久，送走装着柠檬冻干片的货车后，潼南檬泰科技坐褥部追究东谈主陈学哲向重庆日报记者先容：“安岳的鲜柠檬运到咱们这里，加工成柠檬冻干片，打上檬泰科技的标签，再销往宇宙各地。”

安岳和潼南齐是我国柠檬的主产区，柠檬总产量占宇宙九成以上。旧年，两地聚合成立了中国柠檬产业科技立异定约，并发布《中国柠檬产业科技立异定约宣言》。

看成首批入盟的企业，位于安岳的四川华通柠檬有限公司率先尝到了甜头。往时，因为阑珊时刻，他们栽植的柠檬以鲜销为主，附加值低。定约成立后，他们的柠檬鲜果运输至潼南檬泰科技，依托檬泰科技自主研发的“六分离”时刻，加工成柠檬干、柠檬片、柠檬茶等数十种产物，附加值提高了，华通柠檬的年产值也随着翻了一番。

“川渝的生猪、茶叶、生果、蔬菜等，在宇宙齐享有极高的声誉。尽管抱团出圈已成为两地共鸣，但要果然兑现合作共赢，除了不雅念上达成一致，还靠近着法式、监管、畅通渠谈等多重问题。”市农业农村委关联追究东谈主说。

比如，四川青菜头的栽植面积终年保持在40万亩以上，产量达100万吨，但每年运往重庆看成涪陵榨菜优质原料加工的青菜头不及10万吨，大部分齐外售到浙江、湖南等地。

“最主要的原因仍是栽植法式难提拔。”涪陵榨菜集团关联追究东谈主说，这几年，涪陵把区内1700余户加工户、197家榨菜股份合作社、41家榨菜企业聚合起来，组建了涪陵榨菜产业聚合体，制定了青菜头种、管、收储系列诱骗法式，大面积推行涪优928、渝早100等双低青菜头新品种，兑现涪陵榨菜的边界化、集约化坐褥，“但在四川，这么的模式还莫得平时推行，一些地区以栽植当地的老品种为主，种出的青菜头更允洽鲜销。”

川渝农产物要抱团“出圈”，也对政府关联部门的监管提议了更高条款。

“我最惦记的即是各人打着川渝的名号抱团，可到了外地市集，又是相互杀价。”华通柠檬副总司理汪述说，现在，安岳、潼南、大足三地农业部门已建立起融合机制，将聚合共建100万亩“柠檬金三角”，这就需要三地政府加强对柠檬品性、产物性量安全、市集等方面的监管，才智使三方齐受益。

川渝地处丘陵山区，农特产物要走出去，融入海异邦内大轮回，还必须买通外向通谈。

四川方面，本年，凉山彝族自治州已率先联动浙江宁波，启动了“两地仓”拓荒，分歧在凉山州11个县和宁波建成集农特产物集散、产物追忆、物流追踪、产物展示为一体的仓储基地和数据平台。如今，产得志凉山的盐源苹果、雷波脐橙、荞麦面条等农特产物不再需要到成鸠集散，就可成功插足宁波市集，兑现产销“两地仓”的集采、集储、集配功能，买通了农产物双向畅通的“快车谈”。

重庆则进一步融入西部陆海新通谈，与通谈沿线省市建立起跨区域抽象运营平台，依托“通谈＋物流＋经贸＋产业”，促进特点农产物走放洋门。本年6月，铜梁萝卜初次兑现鲜销越南，首批出口的25吨铜梁萝卜沿路向南，经云南河口港口抵达越南，填补了每年11月前越南腹地蔬菜供应的空档期。

“其实，两地不错整合这些上风资源。前不久举行的重庆四川党政联席会议第七次会议也指出，要推进农业提质增效，联袂促进乡村全面振兴。”市农业农村委关联追究东谈主暗示，接下来，重庆将与四川方面探索共建抽象运营平台，败坏公路、水路、铁路等不同运载面孔间的壁垒，健全逃匿农产物集货、分拣、包装、保藏、配货和销售的产地抽象性集配中心，以全域模式助推农产物上行，推进成渝当代高效特点产业带升级。

数读2022年川渝两地>>>

■食粮播撒面积12766万亩，总产量褂讪在900亿斤以上，在宇宙占比7%

■油菜籽总产量408.8万吨，占宇宙的26.3%，排行宇宙第一

■生猪出栏量8452.8万头，占宇宙生猪出栏量12.1%，排行宇宙第一

■蔬菜产量7461.7万吨，占宇宙的9.6%

■茶叶产量44万吨，占宇宙的13.1%

■农作物种质资源及方位畜禽遗传资源数目位居宇宙第二，柑橘种质资源位居宇宙第一

原标题：双城周刊 | 川渝农特产物演出“昆季连”

剪辑：王光建

责编：秦雨

审核：宋岩